هل تغليف الغذاء يهدد الصحة؟

أغلب سكان المدن يفضلون شراء الأطعمة المُغلّفة الجاهزة لتوفرها وسهولة الحصول عليها، وذلك لكثرة مشاغلهم.  وإن تغليف الطعام يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على جودته وصحته ومدة صلاحيته وقد يقلل من إهدار الغذاء. إلا أن كيماويات مواد التغليف قد تلوث الطعام وتسبب أمراضاً خطيرة. هناك مجموعة من الكيماويات تسمى اختصاراً (PFAS) لا تذوب في الماء ولا في الدهون ولا تلتصق بالطعام وتستخدم في مئات المنتجات بما في ذلك تغليف الاطعمة. وقد ثبت ارتباطها بأمراض خطيرة بسبب تراكمها في جسم الإنسان الذي يتناولها يومياً مع الماء والغذاء ولا يستطيع الجسم التخلص منها بالسرعة الكافية. لذلك وجدت هذه الكيماويات في الدم والبول … Continue reading

المبادرات البيئية في الشرق الأوسط – التحديات والحلول

حماية البيئة اصبحت عنصر من عناصر الاهتمام لاجندة السياسات الاجتماعية والاقتصادية لدول الشرق الاوسط..كنت قد قرات مقاله الاسبوع الماضي تحت عنوان” الاثار البيئية للاكياس البلاستيكية”.وقد ادهشني الملخص الوجيز عن الاثار السلبية للاكياس البلاستيكية و كيف نري اوجه اثارها في نواح متعددة. وكيف نري هذا التأثير المستمر في نواحي كثيرة.هذا المقال يسلط الاضواء علي سلسله من الانعكاسات للمبادرات البيئية من قبل دول الشرق الاوسط وشمال افريقيا. ولاسيما دوله قطر والامارات العربية المتحدة. اود ان اشارك ارائي وتفكير من خلال هذا المقال علي القضايا الراهنة والتي تحول دون نجاح الجهود المحلية وجميع الوسائل الممكنة للتغلب عليها. وسيتم التركيز بشكل خاص علي سيناريوهات … Continue reading

إدارة النفايات الصلبة في المملكة العربية السعودية

تشهد المملكة العربية السعودية طفرة صناعية وزيادة في النمو السكاني وزيادة في عدد المدن الجديدة، مما أدى الي زيادة في معدلات التلوث والنفايات. أصبحت إدارة النفايات الصلبة تشكل تحدياً كبيراً يومياً للحكومة. مع تعداد سكاني يقارب الـ 29 مليون نسمة، تنتج السعودية أكثر من 15 مليون طن نفايات صلبة سنوياً. والمعدل التقديري لنصيب الفرد يومياً في انتاج النفايات 1.5 – 1.8 كج. معدل النفايات الصلبة للمدن الثلاث الكبرى – الرياض، جدة، الدمام – تزيد على 6 مليون طن في السنة، مما يعطي تصوراً عن حجم المشكلة التي تواجهها. أكثر من 75% من السكان يسكنون المناطق الحضريه، مما يوجب على الحكومة … Continue reading

دليل التسوق الأخضر

مع قدوم شهركانون الأول، يتم التخطيط و التحضير للعديد من المناسبات والحفلات الموسمية على الصعيد العالمي. و يأتي مع هذه المناسبات نوع من التسوق المنفعل مما يؤدي إلى استخدام وهدر المزيد من الموارد. بالإضافة إلى ذلك، شهركانون الأول هو أيضا مشهور بهوس التسوق الذي يُسيطر على الأشخاص من مختلف مناحى الحياة “التسوق” هو بالتأكيد أحد أشهر ‘الرياضات في الأماكن المغلقة “يُمارس بالتساوي من قبل شعوب الدول المتقدمة والنامية إعتماداً على أسلوب حياتهم وميزانياتهم و تقوم به السيدات بنسبة أكبر. “التحول الأخضر” هو الطريق الجديد بالنسبة لنا جميعاً فهو عبارة عن تغيير نمط الحياة الى الأفضل بما في ذلك تحسين العادات الشرائية … Continue reading

مشكلة رمي النفايات في الأردن

في الماضي القريب، كانت عمان تعتبر واحدة من أنظف المدن في العالم,  حالياً، وكما هو الحال في البلدان الأخرى، يشكل رمي النفايات على الأرض في المناطق العامة مشكلة بيئية متزايدة في الأردن, والتي بدورها تشوه المظهر العام للبلاد كما أن لها آثاراً خطيرة على البيئة والإقتصاد والصحة العامة. “القمامة غير المرئية“ تعتبر ظاهرة الرمي العشوائي للنفايات كارثة وطنية، حيث تنتشر النفايات المختلفة مثل العلب المعدنية والأكياس البلاستيكية وأعقاب السجائر والمحارم وأغلفة الطعام والإطارات القديمة على جوانب الطرق. لتسليط الضوء على المشكلة, قامت كاتبة المقال بدراسة ماسحة في عام 2011، حيث كشفت الدراسة عن المفاهيم الخاطئة لدى العامة لمفهوم “النظافة” في … Continue reading

طرق جمع المخلفات البلاستيكية

اصبح استهلاك البلاستيك في نمط حياتنا اليومي بمعدل هائل متجاوز للمعدلات التي كان يتم عليها الاستهلاك خلال العقدين الماضيين, حيث ان البلاستيك واللدائن يلعب الان دور مهم في الحياه العصرية الحديثة.كما اصبحت جمع و طرق التخلص من النفايات البلاستيكية تشكل اعباء وتحديات  بيئية كبيره نظرا لطبيعتها غير القابله للتحلل. وتوجد اربع طرق رئيسية تقوم  بها المجتمعات المختلفة لاعادة تدوير البلاستيك والاوعية: اوعية الفصل الصندوقي من المنبع, التجميع واعادة التدوير من المقالب العمومية, اعادة الشراء للمخلفات و برامج الودائع المسترده. الطريقة الاولي اوعية الفصل الصندوقي من المنبع تعتبر اول عمليات الفصل والاكثر انتشارا واستخدام. وهي طريقة جمع المواد القابله للتدوير من … Continue reading

إعادة تدوير النفايات البلاستيكية بولي إثيلين

تواجه منطقة الشرق الأوسط، على غرار كل المراكز الحضرية الحديثة الأخرى،  تحديات في مجال حماية البيئة نظرا لإنتاجها كميات هائلة و أشكالا مختلفة من النفايات . ويتجاوز الإنتاج الإجمالي من النفايات الحضرية  لدول الشرق الأوسط   ال 150 مليون طن سنويا، تشكل فيه النفايات البلاستيكية من 10 إلى 15 في المئة. وقد أصبح تزايد عدد السكان والاستهلاك المتزايد، والاتجاه المطرد نحو ثقافة “المتاح”،  بمثابة كابوس يؤرق السلطات المحلية في مختلف أنحاء المنطقة وخارجها. لقد زاد استهلاك البلاستيك بمعدل هائل على مدى العقدين الماضيين لكونه الآن يلعب دورا هاما في جميع جوانب الحياة العصرية. ويستخدم البلاستيك في تصنيع العديد من المنتجات مثل … Continue reading

إعادة تدوير النفايات في المملكة العربية السعودية

مؤخرا بدء الإهتمام بمفهوم “إعادة تدوير النفايات” في المملكة العربية السعودية. حيث تنتج المملكة مايقارب ال 15 مليون طن من النفايات البلدية الصلبة سنويا، و بمعدل 1.4 كيلوغرام لكل شخص! ومن المتوقع أن يتضاعف هذا العدد (مع إزدياد التعداد السكاني في المملكة بنسبة 3.4 ) بحلول العام 2033م إلى 30 مليون طن سنويا!  وجدير بالذكر أن معظم مصادر النفايات هي نفايات بقايا الطعام حيث تشكل حوالي 40 إلى51% و تليها النفايات البلاستيكية 5-17% و النفايات الورقية و الورق المقوى  النفايات من بقايا الزجاج 3-5% و بقايا الخشب 2-8% و بقايا الأقمشة 2-6% و بقايا الحديد2-8% وهذا يعتمد على نوع الأنشطة … Continue reading

الأكياس البلاستيكية – مشكلة العصر

الجميع ينشد التحضر ويعبر عن رغبته في توفير متطلبات العيش في بيئة نظيفة وصحية، لكن غالبية المكون الاجتماعي تسلك طريق مغاير لذلك الهدف البيئي والانساني، إذ يعمل الكثير من الافراد في تبني سلوك يتعارض مع ذلك المنهج والمعنى الحضاري، ومن المظاهر السلبية التي إستوقفتنا في هذا السياق والتي يعتبرها البعض ثقافة وحضارة، الاستخدام غير الرشيد للأكياس البلاستيكية، وبالاخص الخفيفة منها التي تجد طريقها الى الساحات العامة والشوارع والممرات وتأخذ في التطاير وتشويه المنظر الجمالي للقرية والمدينة، إذ نجدها معلقة بكثرة على أغصان الاشجار وإعلانات واجهات المتاجر والاسلاك على إختلاف أنواعها، ومتناثرة في الحدائق العامة وعلى شواطئ البحر وفي المياه البحرية … Continue reading

النفايات البحرية

بدأت قضية النفايات البحرية في وقتنا الحالي بإكتساب بعض الإهتمام بعد أن كانت قضية مهملة لفترة طويلة من الزمن. تتكون النفايات البحرية من خليط متنوع من المواد ذات المصادر المختلفة وعليه فإن استخدام طريقة واحدة للتعامل معها لا يوفر حلول فعالة لهذه القضية.من أبرز الأمثلة للمخلفات البحرية الأكثر شيوعاً: معدات الصيد سواء المتروكة أو المراد التخلص منها أو الضائعة من أصحابها، ومواد التعبئة والتغليف البلاستيكية (من زجاجات واغطية واكياس تسوق… الخ) بالإضافة لمواد التصنيع الأولية للبلاستك. إن تقيم الجدوى الاقتصادية للتعامل مع هذه القضية من خلال جمع هذه المواد من البحار للتخلص منها، مقارنة بكلفة منع إلقاء المخلفات في المقام … Continue reading

إجعل رمضانك أخضر

في شهر رمضان نشهد إختلافاً كبيراً في العادات والأنشطة اليومية سواء من عادات الأكل أو الصلاة . وتأتي الدعوة لعدم الأكل والشرب من شروق الشمس إلى غروبها في هذا الشهر لتعزيز قدرات التحمل البدني والعقلي، وفهم الصعوبات التي يواجهها المحرومين ممن ليس لديهم ما يكفي من الموارد لتلبية حاجاتهم الأساسية. ويتجلى المعنى الحقيقي لشهر رمضان بتنقية أنفسنا مع الحرص على صحة الجسم، والروح، وعلاقاتنا الانسانية  بالإضافة إلى علاقتنا مع النظم البيئية التي تدعم وجودنا على هذه الارض. شهر رمضان هو فرصة ذهبية للتفكير في إمكانية التحول نحو “نمط الحياة الخضراء” الذي يتمثل بأسلوب حياة صديقة للبيئة، تتجنب التلوث والإسراف، وتهدف … Continue reading

أفضل خمس طرق لتخفيف البصمة البلاستيكية

عندما نقرأ التقاريرالاخيرة التي تتحدث عن الكم الهائل من النفايات البلاستيكية العائمة في محيطاتنا، والأنهار والبحيرات، فإننا ندرك تماماً بانه قد حان الوقت أن نبدأ في إيجاد حلول لهذه المشكلة. كلنا نعلم بأن إعادة التدوير أمر جيد، لكن لأسباب كثيرة، ليس الحل الأمثل لتلوث العالم بالبلاستيك. يجب علينا جميعا أن نتعلم كيفية تقليل كمية النفايات البلاستيكية التي نقوم نحن بإنتاجها في المقام الأول. إليك طرقي المفضلة الخمسة لتقليل البصمة البلاستيكية الشخصية: استخدم حقيبة/ كيس التسوق الخاص بك يتم استخدام المليارات من أكياس التسوق البلاستيكية في جميع أنحاء العالم كل عام. حيث توفرها المحال التجارية مجانا لزبائنها، إلا أن تكلفتها البيئية … Continue reading