النفايات الغذائية وروح رمضان

في السنوات الأخيرة، أثارت  الكميات الهائلة من النفايات الغذائية خلال شهر رمضان المبارك جدل كبير في البلدان الإسلامية وغيرها. وفقا تقديرات متحفظة، نحو خمس المواد الغذائية التي يتم شراؤها أو التي أعدت خلال شهر رمضان تجد طريقها إلى صناديق القمامة أو مقالب النفيات. وهذا يمثل الاف الأطنان من المواد الغذائية الثمينة التي كان يمكن استخدامها لتغذية عشرات الملايين من الجياع في الدول الفقيرة في آسيا وأفريقيا وأماكن أخرى.هذه الكمية المذهلة من النفايات الغذائية خلال شهر رمضان تتطلب استراتيجية قوية وعاجلة للتقليل منها ،و استغلالها بشكل مستدام و كذلك التخلص منها  بكيفية صديقة للبيئة. خطورة الوضع تعتبر دول الشرق الأوسط  أكبر … Continue reading

الإعلان الإسلامي للمناخ يدعو للتخلص من الوقود الأحفوري

أطلق قادة المسلمين من ٢٠ دولة الاعلان الاسلامي من اجل التغير المناخي لدعوة 1.6 مليار مسلم في جميع أنحاء العالم للنهوض بواجبهم الأخلاقي في التصدي لمسألة تغير المناخ في اطار واجباتهم الدينية .تم تبني هذا الإعلان من قبل ٦٠ مشارك في الندوة الاسلامية المعنية بتغير المناخ المنعقدة بإسطنبول في ال١٧ وال١٨ من شهر أغسطس لعام 2015 ، حيث دعا كافة الأطراف في “مؤتمر اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ”، الذي سيعقد في باريس في شهر ديسمبر القادم ويحضره زعماء العالم، ان يقوموا بإتخاذ قرارات والتزامات طموحة وملزمة قانونياً للدول المشاركة، لوقف التغير المناخي واستخدام الوقود الاحفوري عن طريق توفير … Continue reading