Category Archives: Agriculture

التأثير البيئي لمعالجة مخلفات زيت الزيتون

By | | , , , ,
1 Comment

تعد زراعة الزيتون وإنتاج زيت الزيتون جزءاً من التراث المحلي والاقتصاد الريفي في كافة أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأكثر ما يشتهر به هذا المحصول هو استخدامه في الطبخ وفي الاستعمالات الطبية. في عام 2012، قدر إنتاج العالم من زيت الزيتون بنحو 2903.676 طن، وتعد إسبانيا وإيطاليا واليونان من أكبر منتجي زيت الزيتون في العالم، تليها في الترتيب تركيا وتونس ثم البرتغال والمغرب والجزائر. في الاتحاد الأوروبي وحده يوجد حوالي 2.5 مليون منتِج في قطاع الزيتون، يشكلون مجتمعين حوالي ثلث مزارعي الاتحاد الأوروبي. توفر صناعة زيت الزيتون فرصًا قيمة للمزارعين من حيث التوظيف الموسمي بالإضافة إلى توفير فرص عمل مهمة خارج نطاق … Continue reading →

A Beginner’s Guide to Composting

By | | , ,
7 Comments

Composting occurs when biodegradable waste is piled together in a pit or a compost bin. The temperature of the organic waste increases due to the microbial activity of the piled material. The composting temperature often reaches 65 degrees to 75 degrees Celsius within a few days and then declines slowly. This high temperature hastens the elimination of pathogens in the waste stream and facilitates the composting process. The Composting Process The composting process is a complex interaction between the waste and the microorganisms within the waste. The microorganisms that carry out this process fall into three groups: bacteria, fungi, and … Continue reading →

التعاونيات الزراعية:ضرورة استراتيجية لا أنشطة تكميلية

By | | , ,
Leave a comment

في عالم تتسارع فيه التحولات الإقتصادية والإجتماعية، لم يعد العمل الانفرادي مجدياً، ولم تعد الفعالية التنموية تُقاس بما يحققه فاعل واحد مهما كانت إمكانياته، بل أصبحت تُقاس بمدى قدرة الفاعلين على الاشتغال المشترك والتنسيق الاستراتيجي. ومنذ عام 1995 تحتفل الأمم المتحدة باليوم العالمي للتعاونيات والذي حددته بيوم السبت الأول من شهر تموز/يوليو واعتبرته يوماً دوليا للتعاونيات إحتفالاً بإنشاء الحلف التعاوني الدولي وقد تم الإحتفال هذا العام 2025 بيوم التعاونيات العالمي تحت شعار “التعاونيات تبني عالماً أفضل” لم تعد التعاونيات الزراعية مجرد إطار تكميلي أو نشاط جانبي في ظل التحديات الإقتصادية والبيئية المتزايدة التي يواجهها القطاع الزراعي، بل أصبحت ضرورة استراتيجية … Continue reading →

Agriculture, Women and Youth – The Jordanian Perspective

By | | , , ,
Leave a comment

The theme “agriculture, women and youth” deals with three main axes in the development of different societies and key pillars in sustainable development, especially in developing and rural countries. In general, it is known that Jordan is an agricultural country with excellence and that its water resources are limited because it is one of the most water-stressed countries in the world, which affects agricultural production, and often depends on the import of foodstuffs in a large proportion and in greater defiance of global price fluctuations. However, agriculture provides important employment opportunities, especially in rural and desert areas, and remains a … Continue reading →

الزراعة والمرأة والشباب

By | | , ,
2 Comments

يتناول موضوع “الزراعة والمرأة والشباب” ثلاث محاور أساسية في تنمية المجتمعات المختلفة  وركائز أساسية في التنمية المستدامة، خاصة في الدول النامية والريفية .وفي لمحة عامة من المعروف أن الاردن بلد زراعي بإمتياز وأن الموارد المائية فيه محدودة كونه يعد من أكثر الدول فقراً بالمياه في العالم، مما يؤثر على الإنتاج الزراعي ، وغالباً يتم الإعتماد على الإستيراد من المواد الغذائية بنسبة كبيرة وبتحدي أكبر لتقلبات الأسعار العالمية. ومع ذلك فإن الزراعة توفر فرص عمل مهمة خاصة في المناطق الريفية والبادية، وتظل  قطاع حيوي لتحقيق الأمن الغذائي المستدام. وتمثل المرأة نسبة كبيرة من القوى العاملة الزراعية  في العديد من البلدان تتراوح … Continue reading →

Persian Wheel for Lifting Water – Another Ancient Innovation

By | | , ,
Leave a comment

Lifting water can increase the area that can be farmed, improve agricultural productivity, and provide drinking water. A Persian Wheel lifts water with animal or human power when there is insufficient flow for a noria. The animal energy was often supplied by a team of oxen. The Persian wheel may have been invented in Persia, Egypt, Kush (Sudan), Nubia, India, or even China. The earliest reference is found in the Panchatantra (c. 3rd century BCE), where it was known as an araghaṭṭa a combination of the words ara (spoked wheel) and ghaṭṭa “pot” in Sanskrit. Early Mediterranean evidence of a … Continue reading →

المكافحة المتكاملة للآفات الزراعية

By | | ,
1 Comment

المكافحة المتكاملة بأنها نظام إدارة تعداد الآفة والذي يستخدم كل الطرق المناسبة لخفض هذا التعداد والسيطرة عليه وبقائها دون الحد الذي يسبب عندها ضرراًإقتصادياً. وبعبارة أخرى:-هي تكاثف طرق المكافحة المختلفة الطبيعية والميكانيكية والحيوية والكيماوية والتشريعية والذاتية  في نظام أمثل يهدف إلى تخفيض أضرار الآفات مع المحافظة على سلامة البيئة. ومن أهم  أسس المكافحة المتكاملةمراقبه الآفات وهي المراقبة والرصد والتنبؤ للأطوار الكاملة للآفة وذلك بإستخدام المصائد الفرمونيه، الغذائية والضوئية بالإضافة إلى إعتماد الحد الإقتصادي الحرج وحد الضرر الإقتصادي عند إتخاذ أي قرار بالمكافحة الكيميائية والعمل على تحديد توقيت عملية المكافحة واختيار المبيدات المتخصصة والآمنة بيئياً مع ضرورة تربية وإطلاق الأعداء الحيوية … Continue reading →

الزراعة العضوية في الأردن – الواقع والطموح

By | | , ,
Leave a comment

في ظل توجيهات جلالة الملك عبدالله الثاني بن الحسين حفظه الله في دعم الأمن الغذائي ورفع إنتاجية القطاع الزراعي وتوجيه جلالته البوصلة نحو إيجاد حلول فعالة وواقعية وقابلة للتنفيذ في الأردن ،والتركيز بضرورة دعم وتفعيل التشاركية بين القطاع العام والخاص كقيمة مضافة لزيادة فرص الإستثمار والتسويق في القطاع الزراعي .وبالتالي تعتبر الزراعة العضوية شريان رئيسي للأمن الغذائي وسلامة الغذاء فيها ركيزة أساسية يتم تحقيقها بهذة الزراعة. خلال السنوات الأخيرة بدأت الزراعة العضوية تأخذ حيزاً من الإهتمام في الأردن والعالم العربي لتحقيق العديد من الأهداف والفوائد للإنسان والبيئة من خلال إستخدام المواد المتوفرة بالمزرعة ،وإستغلال أمثل للموارد الطبيعية والمحافظة عليها وإنتاج … Continue reading →

Jordanian Agriculture Throughout History – Achievements and Challenges

By | | , ,
Leave a comment

Throughout history, Jordanian agriculture has been one of the main pillars that contributed to the formation of the economic and social identity of the region, and Jordan is one of the first regions to witness the emergence of stable agriculture in the Neolithic era (about 10,000 – 6,000 BC). The Jordan Valley and the Ain Ghazal region witnessed early cultivation of cereals such as wheat and barley and animal husbandry such as sheep and goats. The Ammonite, Moabite and Edomite civilizations developed agriculture in the bronze and Iron Ages (3,300 – 332 BC). Where they used primitive irrigation systems and … Continue reading →

الغاز الحيوي من النفايات الحيوانية

By | | , ,
Leave a comment

منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا تمتلك كثافة حيوانية كبيرة . قطاع الثروة الحيوانية، و خصوصا الأغنام والماعز والإبل، يلعب دورا هاما في الاقتصاد الوطني لدول المنطقة  . يتم استيراد ملايين الحيوانات في منطقة الشرق الأوسط كل عام من جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، شهدت المنطقة نموا سريعا جدا في قطاع الدواجن . إدارة النفايات الحيوانية إن المخلفات الحيوانية تعد مصدرا قيما للمواد الغذائية والطاقة المتجددة . غير أن معظم النفايات التي يتم جمعها في البحيرات أو تُترك لتتحلل في العراء تشكل خطرا بيئيا كبيرا . ملوثات الهواء المنبعثة من السماد تشمل غاز الميثان، وأكسيد النيتروز والأمونيا وكبريتيد الهيدروجين والمركبات … Continue reading →

القطاع الزراعي والتجارة الإلكترونية: الامن الغذائي والتنمية المستدامة

By | | , ,
Leave a comment

مع دخول التكنولوجيا  الرقمية في جميع مجالات الحياة ،يشهد القطاع الزراعي تطوراً ملحوظاً في السنوات الأخيرة، ومن أبرز هذه التطورات تزايد الإعتماد على التجارة الإلكترونية كوسيلة حديثة لتسويق وبيع المنتجات الزراعية  الطازجة والمصنعة مما يتيح  فرصاً جديدة للمزارعين. ويلعب القطاع الزراعي دوراً محورياً  في دعم الإقتصاد الوطني وتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة، خاصة في الدول النامية. ومع التقدم التكنولوجي السريع بدأت التجارة الإلكترونية تفرض نفسها كوسيلة فاعلة لربط المنتجين بالمستهلكين وتخطي القيود الجغرافية والتقليدية في التسويق والتوزيع والإستغلال الأمثل للموازنات المختلفة والتكاليف المالية الكبيرة في انشاء مواقع جغرافية أو دعم أنشطة وفعاليات مؤقتة مثل البازارات والمهرجانات وغيرها . في المجمل … Continue reading →

Food Security Strategy in Qatar

By | | , ,
5 Comments

Qatar is a water-scarce and arid region which has its own share of demographic and socio-economic problems. The cultivation of food crops is a difficult proposition for Qatar due to scarcity of water supply and limited availability of arable land. The country is vulnerable to fluctuations in international commodity markets because of dependence on imported cereals and food items. The increasing dependence on foreign food imports is leading to a growing sense of food insecurity in the country. What is Food Security? Food security is the condition in which all people at all times have a physical and economic access … Continue reading →